L'Allemagne est un pays à la fois producteur et consommateur de vin.
Avec une population de plus de 82 millions d’habitants, l’Allemagne constitue un des marchés viticole les plus importants au monde. En effet, le pays est le quatrième marché mondial de consommation de vin (20,3 millions d'hectolitres consommés en 2009), avec une consommation par habitant s'élevant la même année à 21 litres par an. La consommation repose largement sur les importations, même si 48% en valeur des vins consommés sont produits en Allemagne. En volume, l'Allemagne est le premier importateur mondial de vin et la France a assuré en 15,6% des importations en volume et 28,4% en valeur sur l'année 2009. Les vins du Nouveau Monde rencontrent un succès grandissant sur ce marché et le segment des vins rouges est le plus développé. Le pays a produit en 2010 60% des volumes de riesling mondiaux.
Caractéristiques du marché local
| Consommation |
Consommation par couleur |
Profil de la cible |
Réseau de distribution |
Droits d'entrée |
Production |
Importations |
Importations de vin français |
20.118 mhl
24,4 l/hab
8,6%*
|
51,0%
39,4%
9,6%
|
  |
85,0%
5,0%
10,0%
|
0
0 €/hl
|
9.200 mhl
3,5%*
54,0%**
|
14.312,1 mhl
60,5%**
|
2.402,4 mhl
16,8%***
|
Voir le tableau comparatif mondial
mhl : milliers d'hectolitres
l/hab : litres par habitants
: vin rouge
: vin blanc
: rosé
: spécialiste
: consommateur aguerri
: nouveau consommateur
: grandes surfaces
: hôtels/restaurants
: autres circuits
Mp : monopole de distribution
: droits de douanes
: droits d'accises
* : part mondiale
** : en % de la consommation
*** : en % des importations
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Dernières mises à jour en Janvier 2012